Kokosowy sernik z ananasem na czekoladowym spodzie (wegański!)

Kokosowy sernik z ananasem na czekoladowym spodzie (wegański!)

Ale jak to? Wielkanoc bez jajek, śmietany, sera... ? To w ogóle możliwe? Ano całkiem możliwe i uwierzcie że jest naprawdę pysznie! Co prawda nie jestem na diecie wegańskiej, ale wciąż próbuję tworzyć roślinne słodkości i muszę przyznać, że coraz bardziej mi się to podoba. Oczywiście nie zabraknie na moim stole prawdziwego sernika  ( tradycyjny, z rosą, mój ulubiony! ), ale takie ciasto może stanowić miłą odmianę dla tych cięższych i bardziej kalorycznych pyszności.  Wiem również, że wiele osób po... czytaj dalej...