Brzoskwinie w syropie

Domowy sposób na owoce do ciast i deserów. Przepis pochodzi od Margarytki.Składniki:brzoskwinieZalewa (proporcje):1 litr wody1-2 szklanki cukru (w zależności, czy wolimy bardziej lub mniej słodkie)1/4 łyżeczki kwasku cytrynowegoSposób przygotowania:1. Brzoskwinie umyć, obrać, przekroić na pół i wypestkować. Można też owoce zalać gorącą wodą i za chwilkę obrać - wtedy skórki szybko schodzą.2. Zagotować syrop, włożyć do syropu partiami brzoskwinie i gotować 2-3 minuty, jeśli brzoskwinie są miękkie, a 5 minut jeśli są... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia domowa Ani

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...