Domowa kiełbasa słoikowa

Domowa kiełbasa słoikowa

Uwielbiam kiełbasę ze słoika, chrupiąca bułeczka z taką wędlinką pycha po prostu. Często ją kupuję i pomyślałam, dlaczego właściwie sama jej nie robię. Przyszła,więc pora na kiełbaskę słoikową w moim wydaniu. Szperałam w internecie, przepisów jest bardzo dużo, który dobry - nie wiem. Zaufałam sobie-najwyżej będzie trzeba zmodyfikować przepis. SKŁADNIKI: 3 kg. łopatki 1 kg. boczku raczej tłustego 8 ząbków czosnku 3 łyżeczki soli 3 łyżeczki pieprzu 14 łyżek roztartego w ręku majeranku 4 łyżeczki żelatyny 0,6 l... czytaj dalej...