Faszerowane ziemniaki

Składniki: 7 dużych ziemniaków pół wędzonego swojskiego boczku (kawałek około 7-8cm) 4 duże pieczarki łyżka posiekanego koperku 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 18% 15 dag sera żółtego startego na średnich oczkach sól, pieprz do smaku Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki studzimy, obieramy i przekrawamy wzdłuż. Wyciągamy delikatnie łyżką środek tak by powstała łódeczka i żeby nie uszkodzić ziemniaka. Wyciągnięte łyżką ziemniaki kroimy w kostkę około pół cm. W podob... czytaj dalej...