Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Składniki (porcja na 2 osoby): - pół średniej wielkości dyni - imbir - 1 pomarańcza - sól - pieprz - około 0,5 litra wody - łyżka jogurtu greckiego - łyżka masła - łyżka oliwy Przygotowanie : 1. Dynię umyć, obrać i zetrzeć na tarce. 2. Zetrzeć na tarce plaster imbiru. 3. Roztopić masło z oliwą, dodać imbir i delikatnie podsmażyć około 1 minutę. 4. Włożyć dynię, zalać wodą i gotować do miękkości około 30 minut. 5. Dolać soku z pomarańczy. 6. Doprawić solą i pieprzem. 7. Pod koniec gotowania dodać jogutr grec... czytaj dalej...