Pyzy ziemniaczane z grzybami

Pyzy ziemniaczane z grzybami

Przepis na : obiad

Przepis na 4 porcje: Pyzy: 1 kg mączystych ziemniaków 1 jajko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1/2 łyżeczki soli Grzyby: 200 g pieczarek 150 g kurek 100 g boczniaków 1 mała cebula 1 łyżeczka masła 2-4 łyżki stałej części mleka kokosowego 1/2 łyżeczki mielonej kolendry lub pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki soli szczypta kurkumy Ziemniaki obieramy. Połowę gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy i rozgniatamy tłuczkiem lub przepuszczamy przez praskę do ziemniaków. Nie miksujemy! Pozostawiamy do o... czytaj dalej...