Zupa z krem z pieczonej papryki z pomidorami

Zupa z krem z pieczonej papryki z pomidorami

Delikatna gęsta, a zarazem lekka zupa, w której smak papryki jest bardzo intensywny, dzięki wcześniejszemu pieczeniu. Smak zupy podkreśliłam słodkimi pomidorami i prażonymi ziarnami słonecznika i dyni. Zupa jest idealna na ciepłe letnie dni, można ją jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Danie to jest sycące, ale nie kaloryczne, więc bez obaw możemy wcinać je gdy jesteśmy na diecie. Dla tych, którzy preferują zupy zabielane proponuję dodać kleks gęstego greckiego jogurtu. 5 dużych czerwonych papryk 500 g po... czytaj dalej...