Uszka z grzybami smażone

Uszka z grzybami smażone

Przez wiele lat myślałam, że takie uszka są u wszystkich na Wigilię. Jakie było moje zdziwienie gdy zorientowałam się iż wszyscy mają uszka gotowane - czyli jak ja nazywam małe pierożki z grzybami - okazało się, że moje są inne, wyjątkowe. Moja Babcia takie robiła, Mama je podaje oraz ja i moja Siostra. 100 gram grzybów suszonych – najlepiej prawdziwki, 2 cebule, 200 gram mąki, sól, pieprz, cukier, olej do głębokiego smażenia Grzyby opłukać, zlać niewielką ilością zimnej wody i ugotować do miękkości. Ostudz... czytaj dalej...