Tarta z figami i serem z pleśnią niebieską

Tarta z figami i serem z pleśnią niebieską

Wytrawna tarta z figami i serem z niebieską pleśnią . Ciasto : 250 g mąki pszennej, 100 g zimnego masła, 2 jajka, sól, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, farsz : 6 fig, 200 g sera z niebieską pleśnią (u mnie gorgonzola pikantna), 3 żółtka, 300 ml śmietany 30 % 1 – 2 gałązki rozmarynu, 2 – 3 łyżki bułki tartej lub mielonych orzechów włoskich; Mąkę, pokrojone masło, żółtka i proszek do pieczenia włożyć do miksera, szybko zmiksować. Przełożyć na blat lub do miski – zlepić ciasto w kulę, zawinąć w ściereczk... czytaj dalej...