Mazurek migdałowo pomarańczowy

Mazurek migdałowo pomarańczowy

2 białka, 1 szczypta soli, 125 g cukru pudru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 300 g obranych migdałów, 300 ml konfitury pomarańczowej , 50 g posiekanych migdałów, Migdały zmiksować niezbyt drobno. Ubić białka dodając szczyptę soli. Dodając cukier dalej ubijać aż masa będzie sztywna i błyszcząca. Pod koniec ubijania dodać sok z cytryny. Dodać migdały i dokładnie wymieszać. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy ciasto formując prostokąt (30x20 cm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni i pie... czytaj dalej...