Risotto z bobem i szynką parmeńską

Risotto z bobem i szynką parmeńską

Danie inspirowane kuchnią włoską, proste i smaczne- kremowe i delikatne w smaku risotto, podlane białym winem, z bobem oraz dodatkiem chrupiącej szynki parmeńskiej i parmezanu. Z porcji wina można zrezygnować, jednak jego dodatek daje naprawdę ciekawy efekt smakowy, ale należy pamiętać, aby było podgrzane- tak samo jak bulion- inaczej ryż się zahartuje i risotto nie wyjdzie takie, jak powinno 😉 Buon appetito! 😋 4 porcje: * rosół/bulion warzywny- 1 litr * ryż Arborio- 1 szklanka * białe, wytrawne wino- 1/4 szkla... czytaj dalej...