Pierogi leniwe

Pierogi leniwe

Proste, pyszne, niedzielne… Składniki: 500g twarogu 3 jajka sól 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki ziemniaków, które zostały z obiadu, jeżeli nie masz pod ręką dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Przygotowanie: Żółtka oddzielić od białek. Ser utrzeć z żółtkami, kolejno z ziemniakami (mąką ziemniaczaną). Białka ubić mikserem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wmieszać delikatnie do masy serowej. Na końcu dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto będzie lekko klejące. Jeśli będzie mocno się kleić dosypać jeszcze t... czytaj dalej...