6 białek szczypta soli 1 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Białka wlewamy do miski i uijamy na sztywną pianę Stopniowo dodajemy szczyptę soli, cukier puder ( wsypujemy po trochu) i na końcu mąkę ziemniaczaną Mikser odstawiamy gdy nasze białka są tak sztywne, że nie wypadają z miski po przechyleniu jej Tak przygotowaną masę nakładamy do szprycy do dekorowania ciast i na brytwanke wyłożoną papierem kształtujemy małe ciasteczka Tak przygotowane ciastka wkładamy do pieka... czytaj dalej...