Abbotts & Delaunay – Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d’Alon AOP Limoux – organic 2018

Abbotts & Delaunay – Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d’Alon AOP Limoux – organic 2018

Tak oto dziś, w ten zimny i pochmurny dzień przenosimy się do południowo-zachodniej Francji, do Limoux. To właśnie tam znajduje się działka o nazwie Le Palajo, położona na wysokości 280 m n. p. m, z której pochodzą winogrona do produkcji opisywanego wina. Wino fermentowane było w beczkach dębowych, a następnie spędziło na osadzie 8 miesięcy. Analiza wzrokowa: wino o przepięknej, czystej złotej barwie o średniej (med-) intensywności. Analiza węchowa: zapach bardzo przyjemny, zdecydowany średniointensywny (med+...