Sernik na zimno z rabarbarem

Sernik na zimno z rabarbarem

W końcu udało mi się zdobyć rabarbar, zapraszam więc na lekki orzeźwiający serniczek z rabarbarem i galaretką. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i idealnie smakuje w ciepłe dni. Lekko kwaśny rabarbar fajnie łączy się ze słodką truskawkową galaretką i delikatną masą sernikową. Zamiast piec biszkopt można użyć gotowych biszkoptów, wtedy wykonanie będzie jeszcze szybsze.  Składniki  (tortownica o średnicy 21 cm): Biszkopt: 2 jajka 4 łyżki mąki (u mnie ryżowa) szczypta soli 2 łyżki ksylitolu  M... czytaj dalej...