PASZTET Z BOBU I SZPINAKU

PASZTET Z BOBU I SZPINAKU

SKŁADNIKI: 1/2 kg mięsa drobiowo-wołowego 1/2 kg bobu 100 g boczku wędzonego 1 marchew 1 pietruszka 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego sól pieprz 2 łyżki przesmażonego szpinaku 2 jajka 1/2 szklanki śmietanki 1/2 szklanki wywaru Ugotować wywar w niewielkiej ilości wody z mięsa, marchewki, pietruszki, cebuli, liścia laurowego, ziela, soli, pieprzu, czosnku. Bób ugotować w osolonej wodzie lub zbierać skórki z bobu a potem zmiksować. Wywar przecedzić, mięso i warzywa prze... czytaj dalej...