Roszponka-Feldsalat z malinami i orzechami włoskimi

Roszponka-Feldsalat z malinami i orzechami włoskimi

Czy wiesz,ze roszponka jest nie tylko smaczna,ale i bogata w wartosci odzywcze ?ROSZPONKA WARZYWNA(Valerianella lokustaL.) nalezy do rodziny kozlkowatych.Wlasciwie to zimowa salata.Jest jeszcze jednak osiagalna,poniewaz jej zbior trwa od pazdziernika do maja.To wspaniala salata,ktorej liscie zawieraja duze ilosci witaminy C(dwa razy wiecej niz cytryny i np.salaty maslowa),witaminy z grupy B,prowitamine A oraz zwiazki mineralne,szczegolnie:fosfor,wapn,zelazo i potas.A w dodatku te malutkie,zielone listki maja... czytaj dalej...