Pomidor zwyczyjny (Lycopersicon esculentumMill.) nalezy do gatunku roslin z rodziny psiankowatych.Pochodzi z Ameryki Poludniowej i srodkowej.Do Europy dotarl w 1492 roku za sprawa Krzysztofa Kolumba.Chociaz pomidory wlasciwie sa warzywem calorocznym,to teraz na przelomie lata i jesieni sa najsamaczniejsze,bo dojrzewaly w sloncu ,a nie w szklarni.Teraz jest czas ,by rozkoszowac sie ich smakiem,najlepszy czas na ich przetwarzanie i zrobienie wlasnych zimowych zapasow.Coz takiego zawiera to niewielkie warzywo i... czytaj dalej...