Omlet z purchawkami

Omlet z purchawkami

Przepis na : śniadanie

garść młodych purchawek 2 jajka pół cebuli świeże zioła, oregano, bazylia, natka pietruszki sól pieprz Purchawki umyć, pokroić na plasterki. Cebulę zeszklić na tłuszczu olej lub masło. Dodać purchawki i mieszając przyrumienić je jak pieczarki doprawić solą i pieprzem. Jajka rozmącić w kubeczku. Wylać na podsmażone grzyby z cebulką. Zmniejszyć ogień pod patelnią, przykryć pokrywką i usmażyć tylko z jednej strony aż jajko się zetnie. Posypać świeżymi ziołami. czytaj dalej...