Karkówka z kociołka

Karkówka z kociołka

 porcja na ok 4-5 osób 800 g karkówki 2 marchewki 1 pietruszka 1 papryka czerwona 800 g ziemniaków 1 duża cebula mała główka kapusty  sól pieprz pieprz ziołowy staropolski olej do marynaty i kilka łyżek do garnka.  rozmaryn 200 ml wina czerwonego półsłodkie lub półwytrawne 200 ml wody 1 łyżka smalcu  Mięso kroimy dzień wcześniej możemy je trochę ponakłuwać , solimy, pieprzymy i skrapiamy oliwą. Odkładamy w naczyniu do lodówki.   Z kapusty zdejmujemy liście w całości.  War... czytaj dalej...