Galaretka drobiowa wielkanocna

Galaretka drobiowa wielkanocna

 1 udko z kurczaka 1 marchewka kawałek pietruszki  sól pieprz listek laurowy 1 mała cebula 1 gałązka lubczyku żelatyna  sok z cytryny 1 łyżka groszku z puszki 2 jajka ugotowane na twardo Udko myjemy i gotujemy z włoszczyzną jak rosół.  Udko u warzywa wyjmujemy i studzimy. Przygotowujemy formę od babki lub inne naczynie.  ok 750-800 ml rosołu odlewamy przez sitko do kubka, i dodajemy żelatynę według opisu na opakowaniu. Mieszamy aż żelatyna się rozpuści. Doprawiamy solą. pieprzem i sok... czytaj dalej...