Ratatuj z parówkami i pieczarkami czyli Leczo
Ratatuj z parówkami i pieczarkami czyli Leczo
Ratatuj, często w Polsce nazywane leczem, to nic innego jak gulasz warzywny z dodatkiem cukini lub bakłażana. Ja sobie tej potrawy nie wyobrażam również bez pieczarek, a żeby stworzyć kompletny posiłek, często dodaję do niej również parówki lub kiełbasę. Składniki: 2 młode cukinie 4 zółte papryki 8 dużych pieczarek 4 średnie cebule 5 pomidorów 0,5 kg dobrych jakościowo parówek wieprzowych 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki sól i pieprz ziołowy do smaku 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 ząbki czosnku kilka g... czytaj dalej...
Autor
Gosia gotujeLubię gotować, w kuchni nie boję się eksperymentować, a konkretny przepis, to dla mnie często jedynie mały drogowskaz. Z przyjemności odkrywania nowych smaków można bowiem stworzyć coś olśniewającego, z czegoś co właśnie znajduje się w lodówce. Mieszkam we Wrocławiu.
cukinia
pieczarki
gulasz
pomidor
parówki
kiełbasa
pieczywo
papryka
danie jednogarnkowe
słodkie
gulasz po węgiersku
czosnek
