Powidła z mirabelek

Mirabelki.. kilkanaście kilogramów wiszących na drzewie i co roku marnujących się. W końcu wzięłam sprawy w swoje ręce i szukałam przepisów z mirabelek. Trafnym pomysłem były powidła. Mirabelki w tym roku kwaśne jak cytryna, ba nawet gorzej- zawsze bywały słodkie i robaczywe.. Kwaskowy smak powoduję tą inną oryginalną nutę powideł. Składniki : ok. 2.5 kg mirabelek żółtych 1,5 kg cukru - w zależności od smaku Przygotowanie : Mirabelki dokładnie umyć, usunąć pestki. Gotować mirabelki z litrem wody, co jakiś... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Garnkowe fanaberie

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...