Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem – Blogmas 2018 #2

Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem – Blogmas 2018 #2

W przedświątecznym sezonie bardzo lubię wracać do miodu i często dodaję go do wypieków. Zazwyczaj do takich, które poddaję obróbce termicznej, więc niestety miód traci wszystko to, co najlepsze. Tym razem zrobiłam lekki biszkopt kokosowy z cynamonem i lekką warstwą na bazie skyru. Piankę posłodziłam miodem, więc dobre składniki zostały, a smak jest wyjątkowy Na pewno smak ciasta zależy od rodzaju użytego miodu. W domu miałam akurat otwarty akacjowy i taki właśnie posłodził piankę. Już dawno miałam w planach wy...