Uszka z grzybami do czerwonego barszczu

Uszka z grzybami do czerwonego barszczu

Uszka z grzybami do czerwonego barszczu Grzyby przełożyć do miski i zalać zimną wodą. Odstawić do namoczenie na 1-2 godziny. Po tym czasie grzyby przemieszać, aby wypłukać z nich pozostałości piasku, odstawić na moment, aby piasek opadł na dno, wyłowić delikatnie grzyby i przełożyć do garnka. Wodę z moczenia grzybów przelać delikatnie do garnka, zostawiając zebrany na dnie piasek z reszta wody. (Można dla pewności przefiltrować wodę przez złożoną gazę, o ile wywar z gotowania grzybów będzie wykorzystany na...