chowder z owocami morza

chowder z owocami morza

Chowder jest rybacką zupą rybną lub z owocami morza z kuchni anglosaskiej. Nie ma jednej standardowej wersji, więc można przy niej poimprowizować z tym co mamy w kuchni. Ja początkowo miałam w planach zupę cebulową, ale potem przypomniałam sobie, ze mam opróżniać zamrażarkę przed sezonem owocowo-warzywnym, w związku z czym wyjęłam paczkę owoców morza... chowder z owocami morza 300 g mieszanych owoców morza, 150 g wędzonego boczku, 3 duże cebule, 1/4 dużego selera, 2 pory, 4 ząbki czosnku, 4 duże młode ziemniaki, 1... czytaj dalej...