Creme brulee – prosty przepis

Creme brulee – prosty przepis

Przepis na : deser

To francuski deser, przygotowywany na bazie jaj, śmietany i cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru, któremu zawdzięcza nazwę, bo w dosłownym tłumaczeniu creme brulle znaczy „przypalony krem”. PRZEPIS NA CREME BRULEE Składniki na ok. 5-6 porcji creme brulee: 8 żółtek 0,5l śmietany 36% 1 laska wanilii 75g cukru kilka łyżeczek cukru kokosowego lub cukru brązowego Jak zrobić creme brulee: Wanilię kroimy wzdłuż na pół. Trzymając za jeden koniec nożem zeskrobujemy miąższ. Do rondelka wlewamy śmietaną dod... czytaj dalej...