popękane ciasteczka

popękane ciasteczka

składniki: 225 g gorzkiej czekolady 240 g mąki 150 g cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 110 g masła 3 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szczypta soli dodatkowo: cukier puder do obtoczenia wykonanie: Masło roztapiamy, zestawiamy z ognia, dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i odstawiamy na ok. 2 min., po tym czasie mieszamy do całkowitego połączenia się z masłem. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z solą na sztywno, dodajemy stopniowo cukier wymieszany z cukrem z wanilią, cały ... czytaj dalej...