pączki z dżemem wiśniowym

pączki z dżemem wiśniowym

składniki: 500 g mąki 200 ml mleka, letniego 25 g drożdży 2 jajka 50 g cukru 80 g masła w temperaturze pokojowej 1 szczypta soli 2/3 kieliszka rumu dodatkowo: tłuszcz do głębokiego smażenia dżem lub dowolnie inne nadzienie lukier (robię „na oko”, do cukru pudru stopniowo dodaję sok z cytryny i mieszam, soku dodaję tyle, aż uzyskam odpowiednią gęstość) wykonanie: W dużej misce dokładnie mieszamy drożdże z letnim mlekiem, cukrem oraz ok. 100 g mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Do podrośniętego rozczyn... czytaj dalej...