ciasto czekoladowe na białkach

ciasto czekoladowe na białkach

składniki: ok. 280 g białek (ok. 8 szt.) 100 g mąki 180 g cukru 100 g masła 50 g kakao wykonanie: Masło miksujemy z cukrem. Dodajemy mąkę oraz kakao i miksujemy na wolnych obrotach (ciasto będzie sypkie). W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka. Dodajemy do ciasta najpierw 1/2 część ubitych białek i miksujemy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy pozostałą część i delikatnie mieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy do foremki/ keksówki (ok. 30 cm długości), wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno) a ... czytaj dalej...