chleb z kaszy gryczanej

chleb z kaszy gryczanej

składniki: 500 g kaszy gryczanej, nie palonej 700 ml letniej wody 2-3 łyżeczki soli opcjonalnie: nasiona słonecznika, siemienia lnianego… wykonanie: Kaszę płuczemy a następnie zalewamy letnią wodą i odstawiamy na ok. 12 godz. Następnie uzupełniamy wodę (kasza powinna być cały czas tuż pod wodą) i pozostawiamy na kolejne ok. 8-12 godz. Następnie zlewamy nadmiar wody, dodajemy sól i miksujemy np. blenderem na konsystencję pół gładką. Całość przekładamy do keksówki (wyłożonej papierem do pieczenia) nie pr... czytaj dalej...