Pasztet drobiowo-wieprzowy

Pasztet drobiowo-wieprzowy

Pasztet drobiowo-wieprzowy

 SUROWIEC -piersi drobiowe kurczak 1,5 kg -wątróbka drobiowa indyka 1 kg -podgardle 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana 16g/kg -pieprz czarny 3g/kg -ziele angielskie 1g/kg -gałka muszkatołowa 1g/kg -cebula 3 sztuki średniej wielkości  -olej z pestek winogron lub inny  -rosół z gotowania podgardla /ilość taka aby masa pasztetowa była dość luźna, pasztet ma być smarowny . -słoiki, puszki 300 g WYKONANIE  Do garnka wlewamy tyle wody aby nasz surowiec mięsny był całkowicie prz... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Autor

Jacek WiertelJacek Wiertel

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

chleb, rosół, pasztet, kurczak, indyk, pierś z kurczaka, mięso mielone

Inne przepisy z Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.