Boczek faszerowany mięsem mielonym i jajkami

Boczek faszerowany mięsem mielonym i jajkami

Boczek należy do gatunków mięsa rzadko wykorzystywanych w naszej kuchni. Kojarzy nam się głównie z boczkiem wędzonym lub parzonym. Ja wykorzystałam to mięso do zrobienia rolady na stół Wielkanocny. Jako farszu użyłam mięsa mielonego, które powinno być dosyć dobrze doprawione, a w środku ułożyłam gotowane na twardo jajka. Polecam taką pieczeń na nadchodzące święta! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 1 kg świeżego boczku wieprzowego (bez żeberek i skóry) 400 g mielonego mięsa... czytaj dalej...