Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa na zasmażce, dla odmiany od zupy na śmietanie, bo nie było śmietany. Nie ujmuje to w żaden sposób jej smaku.  500 gram pieczarek 3 marchewki 3 pietruszki 1 ziemniaki 2 małe cebulki kawałek selera 2 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 kostka rosołowa 1 czosnek 2 litry wody Marchewkę, pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Selera obrać i pokroić na drobne kawałki. Włożyć warzywa do garnka, zalać wodą i zagotować. Cebule i czosnek obrać, odkroić ... czytaj dalej...