Sałatka z kalarepą, rzodkiewką i jajkiem

Sałatka z kalarepą, rzodkiewką i jajkiem

Sałatkę, którą bardzo chcę Wam dzisiaj polecić, przygotowałam na Wielkanoc. Będzie również idealna na wiosnę i lat. Okazało się, że kalarepa jeszcze lepiej smakuje na surowo niż w zupie. Nadaje sałatce chrupkości do spółki z innymi warzywami. Jednak dodatek jajek okazał się konieczny. Bez nich sałatka wydawała mi się niekompletna... Składniki: 4-5 jajek ugotowanych na twardo pęczek rzodkiewek 1 średnia kalarepa 2/3 puszki kukurydzy 1 winne jabłko (użyłam odmiany Mutsu) kilka korniszonów (użyłam 2/3 słoika ogórków w p... czytaj dalej...