Pęczak z pesto z roszponki

Pęczak z pesto z roszponki

Ten kto kiedykolwiek jadł pęczak pewnie się ze mną zgodzi, że sam w sobie nie jest on szczególnie godny uwagi - szary, bez smaku... Ale z drugiej strony zdecydowanie zyskuje on przy bliższym poznaniu :-) Bo kasza ta to obłuskane ziarna jęczmienia bogate w  minerały i witaminy, białko, błonnik oraz szereg składników mineralnych, między innymi potas, magnez, żelazo, cynk, selen, miedź i mangan, a także witaminy B1, B2, PP, B6.  Ale co by kto nie mówił, sa... czytaj dalej...