Kotlety w panierce z chipsów (bezglutenowe)

Kotlety w panierce z chipsów (bezglutenowe)

Dziś zrobiłam polędwiczki wieprzowe, ale myślę, że wypróbuję ten sposób również z cielęciną i drobiem. Podałam z puree ziemniaczanym z odrobiną soli truflowej i duszonymi kurkami. Składniki dla dwóch osób: Pół polędwicy wieprzowej około 300g Mąka ziemniaczana do oprószenia Sól i pieprz Jajko Chipsy ziemniaczane (u mnie zwykłe solone- czytajcie czy w składzie nie ma glutenu) Masło klarowane do smażenia Mięso pokrój na talarki, lekko rozbij przez folię, posyp solą i pieprzem a następnie oprósz mąką ziemniacza... czytaj dalej...