Owsiane muffiny z kiwi i bananami

Owsiane muffiny z kiwi i bananami

Mimo wcześniejszych planów, muffinów nie wyeliminowałam z diety;). Postanowiłam za to je trochę odchudzić i tak powstały te muffiny. Ilość mąki ograniczona do minimum, olej rzepakowy zamiast masła, dużo płatków owsianych. Chciałam, żeby to nie były puste kalorie i chyba się udało :) Składniki (12 muffinów): - 2 szklanki płatków owsianych, najlepiej nie błyskawicznych - 4 dojrzałe kiwi - 2 dojrzałe banany - 1 szklanka mąki (pół na pół mąka pełnoziarnista z białą) - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 0,5 łyżeczki s... czytaj dalej...