Chleb z orzechami włoskimi

Bardzo dobry chleb o miękkim, ale i zwartym, lekko wilgotnym miąższu (nie kruszy się). W smaku jest naprawdę orzechowy, w stylu francuskim pasuje do niego ser, ale mi wystarcza samo masło. Po raz pierwszy skorzystałam z metody powolnego wyrastania chleba w lodówce. Proces fermentacji przebiega wolno bo min. 12 h, ale dzięki temu można dodać mniej drożdży. Skorzystam z tej metody pewnie jeszcze nie raz. W przepisie wykorzystałam 3 różne mąki, ale spokojnie można użyć jedynie mąki chlebowej. Chleb z orz... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu coolinarnastrefa.blogspot.com

Autor

coolinarnaStrefa

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

orzechy włoskie, orzechy, włoska, mąka, pieczenie, chleb, mąka orkiszowa, owsiane, francuskie, lekka, ciasto, syrop, chleb na drożdżach , masło orzechowe, ciasto z orzechami, ciasto orkiszowe, ciasto z ciasta francuskiego, ciasto francuskie, lekkie ciasto, ciasto francuskie