PITA Z PATELNI

PITA Z PATELNI

Mięciutkie i elastyczne drożdżowe placuszki z mąki pszennej. Łatwe do przygotowania, z kilku zaledwie podstawowych składników.  Tajemnica sukcesu tkwi tutaj w technice wyrabiania ciasta oraz smażeniu placuszków. Ciasto powinno wyrastać dwa razy: po wyrobieniu i po uformowaniu placków. Dzięki temu podczas smażenia placki napuszą się i utworzą dużą kieszonkę. Smażymy  na mocno rozgrzanej patelni, przekładając dwukrotnie. Urosną zadziwiająco szybko, a my będziemy mieli mnóstwo frajdy przy obserwacji. S... czytaj dalej...