Rosół z gęsi.

Rosół z gęsi.

Przepis na : obiad

Rosół z gęsi, to zupa doskonała. Moim zdaniem jest najsmaczniejszym ze wszystkich rosołów drobiowych. Cechuje się esencjonalnym, głębokim smakiem. Do gotowania dodaję śliwki suszone, to zdecydowanie podkręca charakter rosołu z gęsi. Szkoda, że sezon na świeże mięso gęsi jest tak krótki, chętnie gotowałabym ten rosół przez okrągły rok. Składniki: 2 uda z gęsi (waga 1 kg) lub porcja rosołowa 4 marchewki 4 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 por 2 suszone śliwki 4 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren cz... czytaj dalej...