Gulasz wołowy w węgierskim stylu.

Gulasz wołowy w węgierskim stylu.

Przepis na : obiad

     Ten gulasz to jedno z tych dań, które lubię za prostotę, konkret i niespieszne gotowanie. Mięso dusi się w przyprawach, pomidorach i cebuli, a zapach rozchodzący się po kuchni zapowiada coś naprawdę pysznego. To klasyka węgierskich smaków, ale w wersji niskowęglowodanowej , bez mąki, zagęstników czy skrobi – gęstość i smak zawdzięcza długo duszonej cebuli . To właśnie cebula w takim daniu jest naturalnym zagęstnikiem i nośnikiem smaku. Jak podawać? To danie jest pełne smaku i naprawdę nie ... czytaj dalej...