Sis kebab, czyli kebab z mielonej jagnięciny

Sis kebab, czyli kebab z mielonej jagnięciny

W mojej podróży kulinarnej #w80dnidookolaswiata po Turcji nie mogło zabraknąć dania, które nieodzownie kojarzy się z tym krajem - kebaba. Kebab to nic innego jak mięso grillowane na szaszłyku, a wywodzi się od ludów wędrownych i wojowników, którzy piekli mięso na ogniskach nadziewając je na miecze. Moja dzisiejsza propozycja to sis kebab, czyli kebab z mielonej jagnięciny podany na płaskim chlebku z dodatkiem sosu pomidorowego i sosu czosnkowego oraz sporą ilością warzyw. Taki domowy kebab z dodatkiem sosów i ... czytaj dalej...