Curry z kurczaka z Andhry

Curry z kurczaka z Andhry

Curry z kurczaka z Andhry to danie wywodzące się z regionu Andhra. Jest to rejon w południowo - wschodnich Indiach. Kuchnia tej części Indii charakteryzuje się pikantnymi i wyrazistymi potrawami. Jeżeli curry wydaje się Wam zbyt ostre możecie oczywiście zmniejszyć ilość papryczek chili lub dodać nieco mleka, śmietany lub mleka kokosowego, aby złagodzić ostrość. Ciekawym dodatkiem tego curry, który nadaje mu kremowości, a jednocześnie nieco je zagęszcza, jest biały mak. Gorąco polecam Wam wypróbować to niecod... czytaj dalej...