Sernik dacquise, to ciasto, które jest inspirowane słynnym deserem dacquise. Zaczynając od czekoladowego brownie na spodzie, przez puszysty sernik, po masę krówkową i chrupiącą bezę na wierzchu – to ciasto jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Nie mogę się oprzeć temu wyjątkowemu sernikowi, chociaż wiem, że jest on niezwykle kaloryczny. Jako miłośnik pieczenia serników , uwielbiam eksperymentować z różnymi smakami, ale tylko wtedy, gdy wszystkie smaki idealnie się uzupełniają. Sernik dacquise jest dosk... czytaj dalej...
Na każdy piernik jest inna pora. Jedne miękną bardzo szybko, a inne potrzebuje trochę czasu, aby rozpływały się w ustach.
Czytaj dalej...Piernik ma to do siebie, że potrzebuje czasu, aby dojrzeć. Na szczęście są sposoby na przyśpieszenie tego procesu.
Czytaj dalej...Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania