Mam słabość do korzennych ciastek , a jak już piekę migdałowe pierniczki to zawsze wiąże się to u mnie z eksperymentami. Tym razem postawiłam na wariację, która zachwyciła wszystkich – nadziałam pierniczki kremową masą orzechową. Efekt? Aromatyczne ciasteczka pachnące migdałami i korzennymi przyprawami, które w mgnieniu oka wprowadziły mnie w świąteczny nastrój. Migdałowe pierniczki z nadzieniem – słodka tradycja w nowej odsłonie…Bo magia świąt zaczyna się w kuchni! Chcecie upiec te pyszności na ś... czytaj dalej...
Na każdy piernik jest inna pora. Jedne miękną bardzo szybko, a inne potrzebuje trochę czasu, aby rozpływały się w ustach.
Czytaj dalej...Piernik ma to do siebie, że potrzebuje czasu, aby dojrzeć. Na szczęście są sposoby na przyśpieszenie tego procesu.
Czytaj dalej...Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania