Jaki olej używać do smażenia?

Jaki olej używać do smażenia?

Przepis na : obiad

Dzisiaj przyrządziłam ulubione danie moich dzieci, hamburgery z frytkami. Do przyrządzenia tego domowego fast food użyłam oleju rzepakowego. Ostatnio naczytałam się o oleju rzepakowym i jak to właściwie jest z olejem rzepakowym do smażenia. Okazuje się, że każdy olej rzepakowy ma odpowiednie przeznaczenie. Należy wybrać odpowiedni olej do smażenia i do potraw na zimno. Wybierzmy odpowiedni olej Wysoka temperatura podczas smażenia potraw wpływa nie tylko na ich smak ale również na jakość oleju. Zarówno przyrz... czytaj dalej...