Śniadanie de luxe - tofucznica ze szparagami i szpinakiem

Śniadanie de luxe - tofucznica ze szparagami i szpinakiem

Dzisiaj wieczorem debiutuje w zawodach w biegu na 10 km :) Mam pierwszą wolną sobotę od dawna, postanowiłam więc się nigdzie nie spieszyć (aż do biegu oczywiście), zjeść pyszne śniadanie i odpocząć :) Na pierwszy posiłek zjadałam tofucznicę z zielonymi szparagami i szpinakiem, nie spiesząc się, siedząc na tarasie i słuchając ptaków :) Składniki: - 1 opakowanie tofu naturalnego (180 g), - 20 dużych liści szpinaku, - 6 zielonych szparagów, - 2 łyżki oleju kokosowego, - kilka gałązek pokrojonego szczypiorku, - kur... czytaj dalej...