Mango jest Owocem pestkowym z dużą ilością soczystego miąższu. Ma kształt walca, lekko spłaszczony przy końcach. Kolor skóry owocu zależy od etapu dojrzewania, barwy zaczynają się od ciemnozielonej przez żółtą, pomarańczową, aż po czerwoną. Barwa zielona świadczy o niedojrzałości owocu, a intensywnie czerwona świadczy ze owoc jest przejrzały. Najlepszy do jedzenia będzie owoc, który po naciśnięciu lekko się ugnie. W odpowiednim wyborze pomoże także węch, ponieważ dojrzałe mango uwalnia przyjemny zapach. Man... czytaj dalej...