Chrupiący chleb z bio mąki

Chrupiący chleb z bio mąki

Dzisiaj Światowy Dzień Chleba. Polecam każdemu domowy wypiek chleba.  Do 1 kg mąki dosypujemy 1 łyżkę soli, następnie dodajemy dwa ugotowane i rozgniecione  ziemniaki  i razem mieszamy łyżką. W osobnej misce przygotowujemy zaczyn z 2 szklanek  ciepłej wody, 50 g drożdży, łyżki cukru i 4 łyżek mąki... przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Po 10-15 minutach zaczyn wyrośnie, wówczas dolewamy go do pozostałych produktów. Wyrabiamy ciasto, tak żeby odchodziło od ręki i od miski. Jak jest ... czytaj dalej...